Tipps
für eine gesunde Küche
Gesunde Ernährung leicht gemacht - mit kleinen hilfreichen Tipps wird auch Ihre Küche zur Gesundheitsoase.
Vollwertig und ausgewogen sollte sie sein
Essen Sie ausreichend Vollkornprodukte. Dazu zählen u. a. Vollkornbrot, Müsli, Vollkornnudeln, Vollkornmehl (für Pizza- oder Kuchenteig), usw. Vollkornprodukte enthalten verhältnismäßig wenig Fett, sind dafür aber reich an Mineral- und Ballaststoffen.
Milchprodukte
sind gesund und schmecken gut. Achten Sie beim Kauf von Milch, Käse oder Joghurt auf einen geringen Fettgehalt. Das in Milch enthaltene Calcium sowie hochwertige Eiweißstoffe leisten einen wichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung.
Fleisch
Auf Fleisch muss keiner verzichten. In Fleisch ist wertvolles Eiweiß, Eisen und B-Vitamine enthalten. Aber Vorsicht: Fettfalle! Wählen Sie beim Einkauf fettarmes Fleisch und fettarmen Aufschnitt.
Fisch
Fisch auf den Tisch. Essen Sie mindestens ein Mal pro Woche Fisch. Das schmeckt nicht nur gut, ihr Körper wird es Ihnen danken, denn Fisch enthält lebensnotweniges Jod und wichtige Omega-3-Fettsäuren.
Obst und Gemüse
Essen Sie viel Obst und Gemüse in kleinen Gaben mehrmals über den Tag verteilt. Geben Sie dabei regionalen Produkten den Vorzug. Sie haben keine langen Transportwege hinter sich und kommen daher frisch auf den Tisch.
Flüssigkeit
Trinken, trinken, trinken lautet die Parole für einen gesunden Flüssigkeitshaushalt. Mindestens 1,5 Liter braucht unser Körper pro Tag. Verzichten Sie am besten auf koffeinhaltige Getränke, wie Cola oder Kaffee. Auch Alkohol trocknet den Körper aus. Trinken Sie am besten viel Wasser, Fruchtschorlen oder ungesüßte Tees.
Süßigkeiten
Auch was Süßes darf es mal sein, aber in Maßen. Besser als Schokolade und Bonbons ist ein Stückchen Vollkornkuchen. Alternativ ist auch ein Obstsalat ein süßer Genuss.
